史上最牛月饼

中秋来临，8月15的圆月艳丽登场，月饼成了新闻。“史上最牛月饼”出现了。
9月9日，沈阳举行“天下第一月——中华圆月分切仪式”，现场邀请两位沈阳市民在“史上最牛月饼”上切开第一刀。
动用了100多人制成的这一月饼，被中国工业食品协会授为“特级国饼”，重22.5吨，如果以1公斤月饼供5人食用计算，“中华圆月”可供11万人食用。据悉，这特大月饼分切后，一部分在沈阳现场销售，一部分送往中国各地。
在现场品赏了这一月饼的辽宁电视台晓蕙在电话里对笔者说，月饼的味道太一般了。谁都不会否认，炒菜做饭，小灶总比大锅要精致味美。这巨无霸月饼同样如此，要求色香味俱佳，也免为其难。
一饼未尽又一饼？
一个月前曾听说也是在沈阳举办的首届中国烘焙食品节上，就出现过12.98吨“天下第一月——中华圆月”月饼，创下中国月饼之最，地点一样，月饼名称一样，重量却不一样。
笔者不愿去电话沈阳核实两个“天下第一月——中华圆月”月饼是否同一月饼，以免涉嫌加入媒体炒作战团。如果不是同一月饼，那前面那个12.98吨的月饼尚未吃完，怎么又出现一个更大的22.5吨巨无霸。
这样巨大月饼，制作难度大，尤其是月饼涂皮难度大，旁边皮要坚固，底层皮要热，上面表层要软，月饼被密封在一个由玻璃墙组 成百平方米无菌房间内。无论从哪个角度看，制作这个“中国最大月饼”有何意义，如此劳命伤财，昂贵的烘焙月饼的专门设备，也只是偶尔用用，月饼的保鲜、分 切、储藏、运送都不容易解决。